Nur im März! Cordon bleu Wochen im Steinberger

Cordon bleu – ideenreich gefüllt, gebacken und mit Pommes und kleiner Salatgarnitur serviert

Cordon Tris für 2 Pers.–3 Cordon bleu nach Wahl mit viel Rundum € 29,90

Cordon bleu vom Schwein:
„Alpen-Adria“der Grenzgänger

gefüllt mit Tirolerspeck, Frischkäse, Salami und Gorgonzola

€ 13,40

 

„Lengbachler“der Traditionsbewusste

gefüllt mit geräucherter Dürre, Knoblauch, Raclettekäse und Emmentaler in der Kürbispanier

€ 12,90

 

„O sole mio“der heiße Italiener

gefüllt mit getrockneten Tomaten, Proscuitto, Basilikum, Büffelmozzarella und rotem Pesto

€ 13,80

 

„Ausseer“der freundliche Österreicher

gefüllt mit Schwarzgeselchtem, Dörrzwetschken, Traungold- und Mondseer-Käse

€ 12,80

 

„O’zapft is“der gemütliche Bayer

gefüllt mit Schinken, süßem bayrischen Senf und Bierkäse, mit Kren bestrichen, in Laugenbröseln paniert

€ 13,30

 

„Mir isch glich“der Vorarlberger

Grüße aus dem Ländle - gefüllt mit Zwiebel, Knoblauch scharfem Senf, getrockneten Tomaten, Speckwürferln, Schinken, Raclette und Bergkäse

€ 13,90

 

„Steirer Cordon Bleu“ – Kalbsschnitzel in Kürbiskernpanier, gefüllt mit Topfen, Schafkäse, Selchschinken und Spinat, Erdäpfeldippers   € 16,20

 

„Jäger“der Naturliebhaber

gefüllt mit Zwiebel, Hirschsalami, Speck, Pilzen, Käse, pikant gewürzt

€ 12,70

 

Cordon bleu vom Huhn
„Waikiki“die Hula-Tänzerin

gefüllt mit Kokosraspel, Rahmkäse, Schinken, Ananas und Mango-Chutney in Cornflakespanier

€ 12,30

 

Vegetarischer Cordon bleu
als Beilagen servierten wir Ihnen Reis oder Kartoffeln, dazu eine kleine Salatgarnitur


„Lachs“Cordon bleu vom Lachs

gefüllt mit Bärlauch, Kräuterfrischkäse und in Mandeln paniert

€ 13,90

 

„Vegi“ – Zucchini gefüllt mit Mozzarella, Antipasti-Gemüse, roter Pesto und Basilikum, in der Sesampanier

€ 9,90

 

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